A TABLE!

Voici un nouveau venu chez WTAM! 

Nous vous présentons ici un magazine trouvé chez The Lazy Dog ( 25 rue de Charonne 75011 Paris) 

Saji est un magazine présentant l'art culinaire japonais!

Il est intéressant de préciser que Saji est écrit à la fois en français, en anglais et en japonais.

Pour comprendre la philosophie de ce magazine, rien de tel que de citer son auteur               ( Miho Saji) : "Ce que nous mangeons aujourd'hui fait ce que nous serons dans 10 ans." 

Les huit premières pages sont consacrées à des illustrations d'un artiste japonais; Sachiko Kanaizumi. Nous laisserons son site en lien pour mieux comprendre son univers, si cela vous intéresse! 

Le magazine se poursuit par une rubrique évoquant des citations (que WTAM a bien appréciées) en rapport avec la nourriture: "Les français mangent pour parler, les japonais mangent pour manger ", "De toute façon, rien ne vaut la cuisine de ma mère: tant pis pour ceux élevés aux Findus".

Miho présente ensuite quelques recettes typiques telles que la daurade Nitsuke ou sa boisson énergétique à base d'épinards, de carottes, d'ananas et d'haricots blancs ainsi que bien d'autres plats! 

Cela va permettre aux plus fins gourmets de se préparer quelques plats typiques à la maison! 

Le magazine se termine par des illustrations d'un autre artiste japonais, Asami Hattori. 

Nous avons réussi à contacter Miho pour lui présenter notre article et avoir son accord. 

Elle a gentiment accepté et nous a même conseillé un site qui la référence et qui présente son univers: www.shift.jp.org/en/archives/2010/09/saji.html

Voici les sites dont nous avons parlé tout au long de l'article:

www.thelazydog.fr

www.saji-web.com

ameblo.jp/saji-web

www.sachikokanaizumi.com

Junk Food Kebab!

WTAM présente ici un article sorti du dernier SHOES-UP magazine.

L'article, intitulé "A KEBAB STORY", retranscrit la naissance, l'histoire présente et le futur de ce plat caractéristique de la junk food! 

"Plus pratique que plaisir pour vos papilles, le kebab souffre d'une réputation de sandwich ultra nutritif aux origines douteuses. Tentative de réhabilitation avec le guide du Kebab."


La première partie de l'article est consacrée à ses origines.


Le kebab, appelé aussi grec ou keugré est, comme chacun le sait, un sandwich composé de fines lamelles de viande grillée à la broche, accompagné de petits légumes et servi dans un pain pita ou galette.


Le journaliste explique que "le kebab, sandwich à la réputation peu flatteuse de par sa consistance, son odeur et son origine très populaire, fait tout de même bonne figure sur le marché du fast food en Europe et en Amérique du Nord avec pour exemple un total de 250 millions de sandwichs consommés par an sur le seul territoire francais".



Nous avons aussi beaucoup aimé la partie de l'article intitulée "KEBAB 2.0"! 


Le kebab est aujourd'hui adapté en "sandwich mixte". Il est alors agrémenté de cheddar par exemple ou d'oeuf.


Pour finir, voilà deux autres rubriques intéressantes dans cet article: ANTIDOTE ET ANTI-DATE.


La première donne certaines précautions à prendre lorsque l'on mange un kebab en ce qui concernent les désagréments liés aux odeurs que laisse ce sandwich sur les vêtements.


Le journaliste recommande un passage en parfumerie et un bain de bouche ! 


La seconde (ANTI-DATE )  met en avant certains conseils pour ne pas choisir le restaurant trop précipitemment et avoir de mauvaises surprises suite à la dégustation de ce sandwich.


Cet article nous a assez plu dans le sens où il montre, au delà du simple kebab, l'essort grandissant de la junk food dans les magazines qui traitent des styles de vie urbains! 

De Jeunes Gens Modernes !

Comme l' a si bien dit le journaliste de Clark magazine " entre culture du passé et recherche constante de modernité, le blog du collectif français De Jeunes Gens Modernes propage depuis un an une vision singulière d'un certain art de vivre".

Ce collectif est né lorsque cette belle bande de potes a eu  envie de créer un projet commun en  partageant  leurs connaissances de la mode et de la culture en général.


C'est à ce moment là qu'ils eut l'idée de créer un blog permettant de mettre en avant leur passion pour le mix entre  culture passée et mode contemporaine. Voilà  la volonté première du collectif DJGM!


De Jeunes Gens Modernes est composée de huit personnalités différentes, chacune ayant un rôle à part entière: mode femme, mode homme, accessoires, art et culture...


Chaque membre de DJGM travaille en parallèle dans des agences de conseils mode, de communication, dans des galeries d'art ou en tant que styliste ou directeur artistique.


Ce collectif nous a vraiment plu! Il intègre une réelle démarche artistique, un réel état d'esprit: la volonté d' associer modernité  et amour du  passé.  


Si vous voulez découvrir ce collectif voici leur site: 


www.dejeunesgensmodernes.com

CLARK.44 (D.L.T ISSUE)

Voilà un numéro qui, en le feuilletant brièvement, nous a tout dessuite plu.

Nous vous présenterons quelques articles plus en détail dans les prochains jours!

Nous tenons cependant à mettre en avant, dès maintenant, un collectif présenté dans CLARK .44: De Jeunes Gens Modernes (DJGM). 

Nous n'en dévoilerons pas plus pour le moment; nous pouvons seulement vous dire que ce collectif correspond totalement à l'image que nous nous faisons, chez WTAM, de la mode  en tant qu'art de vivre.

Nous vous présenterons par la suite d'autres articles développés dans ce numéro! 

Nous vous transmettons le site de CLARK magazine, pour les personnes intéressées: 

www.clarkmagazine.com

SHOES-UP. 27

SHOES-UP.27 est le premier numéro de la saison que nous vous présentons.

Jusqu'à présent nous trouvions que ce magazine était quasi exclusivement tourné vers l'univers shoes et plus particulièrement  vers les street shoes.

Ce numéro là est assez différent! 

Notre site n'a pas vocation à présenter les nouvelles tendances mode mais plutôt de permettre de découvrir les nouvelles tendances urbaines au sens large.

C'est pour cela que nous ne développerons pas la partie de SHOES-UP.27 présentant les dernières tendances mais plutôt d'autres articles quelques peu différents.

WTAM va d'abord vous présenter un article intitulé "A KEBAB STORY" .

Le journaliste essaie de défendre ce plat qui, dans la période actuelle où l'on est soumis aux diktats des fameux  "cinq fruits et légumes par jour",  ne connait pas un franc succès chez nos amis nutritionnistes! 

Nous allons aussi vous présenter un autre article: PARIS ROLLER GIRLS.

Comme son nom l'indique, il a pour but de mettre en relief ce sport qui est en plein développement au niveau féminin.

Cet article nous plait d'autant plus car il nous a rappelé un article que nous avons traité il y a de ça déjà un petit moment sur l'équipe de roller girls du Texas. Nous avions trouvé ce sujet dans le premier numéro du magazine I HEART.

L'article PARIS ROLLER GIRLS est accompagné de photos très intéressantes montrant les filles sur leur terrain de sport.

Vous pourrez découvrir, dans ce numéro, de nombreux autres articles tout aussi intéressants! 


Nous avons appris que les roller girls étaient en train de créer leur site; nous vous le mettons en ligne. Il est actuellement en construction et sera bientôt activé!  


www.parisrollergirls.com

WTAM réouvre ses portes !

Nous voilà enfin prêts pour démarrer la saison Automne Hiver 2010-2011 de notre site! 

Nous sommes en train de préparer la première interview d'un directeur de magazine! 

 Nous la publierons dans les prochaines semaines.

Cependant, pour garder le suspens intact, nous ne vous révélerons pas l'identité du directeur en question!

Nous allons aussi présenter, dans les jours à venir, les nouveaux numéros des magazines déjà évoqués.

Par la suite, nous vous présenterons des magazines que l'on a pas encore traité.

A très bientôt pour le premier article de WTAM Automne hiver 2010-2011!